热烈祝贺合肥市长江路幼儿园杏林分园荣获“合肥市2021年度餐饮服务食品安全监督量化分级管理A级（优秀等级）单位”称号。热烈
食品卫生安全，祝贺一直是长江称号欧美性受XXXXXX黑人XYX性爽幼儿园安全工作的重中之重，更是儿园幼儿园常抓不懈的工作重点。只有安全健康的杏林秀食品，才能让每个孩子吃的分园健康，让家长放心。获得化分合肥市长江路幼儿园杏林分园在食堂管理工作中始终秉持“严”字当头，度餐督量最严的饮服欧美性受XXXXXX黑人XYX性爽管理要求；严谨的安全细则；严格的操作流程等，用心做好幼儿在园的食位每一餐。根据合肥市市场监督管理局合市监函〔2022〕168号文件通报，品安合肥市长江路幼儿园杏林分园被授予“合肥市2021年度餐饮服务食品安全监督量化分级A级（优秀等级）单位称号。全监
自幼儿园成立以来，级优级单我园十分注重食品安全工作，热烈把幼儿的祝贺食品卫生作为重中之重，常抓不懈。不仅对后厨人员的上岗资历、后厨卫生、采购等方面严格把关，还积极配合市场和质量监督管理局对幼儿园食堂的硬件设施、操作流程、台帐资料、管理制度以及在保障食品安全等方面所进行的日常监督指导工作。
为保障幼儿园师生的饮食安全，防范食源性疾病的产生及传播，幼儿园严格按照A级厨房标准配置实施设备，优化厨房功能布局。在食品加工方面，为确保食材新鲜、美味，食物健康、安全，园行政领导亲自带头查验食物原材料，监督食品烹制、分发过程。在人员管理方面主管部门高度重视厨房管理工作，明确厨房工作安全考核细则，严格培训工作人员，努力提升厨房人员的综合素质。
为进一步落实集体食堂食品安全管理责任，增强食堂人员管理意识，确保师生饮食安全。长幼杏林每周对全体厨房人员开展食品安全培训活动，除此之外，我园还开展了食品安全应急演练动员大会，让职工明确安全责任及操作流程，严格按照食堂管理制度和程序进行工作。
为落实推进《学校食品安全与营养健康管理规定》，进一步提高幼儿园膳食质量和水平，保证幼儿饮食安全，园内行政值班人员每日入班进行试餐，陪餐。为了解幼儿的用餐情况，并检查送餐、分餐情况，厨房人员每日进行班级巡餐，陪伴幼儿走好食品入口最后的一步。
合肥长江路幼儿园杏林分园荣获“合肥市2021年度餐饮服务食品安全监督量划分级管理A级单位”称号，离不开上级领导的多方指导和关心帮助，以及全体教职工的大力配合和支持。今后我们还会不断努力，以高度的责任心，认真的工作态度，严格的管理制度，确保食品安全，让食品安全铭记于心，让爱与教育融进每顿餐。逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同服务祖国的花朵！
(撰稿：肖兆荣)
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